熊本市練兵町のインプラント歯科

こんにちは、熊本　インプラント　上田歯科医院の副院長です。

最近、「ゆずごしょう」にはまっています。

以前から辛い物も結構好きでしたが、「ゆずごしょう」は、ただ辛いだけでなくゆずの香り風味が何ともいえず食欲をそそります。

子供の頃は、ほとんど口にすることはなかったんですが、衝撃を受けたのが、博多の屋台で一口餃子を食べるときに、餃子のたれにゆずごしょうを入れて食べた時のうまさといったら...

餃子はラー油とばかり思っていたのでカルチャーショックでした。

それ以来、うどん、だご汁、豚汁はゆずごしょうがかかせません。

ある日、仕事から帰ると娘が熊本の「ふりかけ」が日本一になったよと言うのです。

ＴＶ番組で日本一に選ばれたようです。ふりかけは、たまにご飯にかける程度でそれほどこだわりはなかったんですが、テーブルには「のりたま」と「御飯の友」は娘が好きで常備してました。

「ゆずごしょうふりかけ」は是非食べたいと思い、さっそく熊本阪神の地下食へ次の日のお昼休みに買いに行きました。「ゆずこしょうふりかけ」と「玉子かけごはん専用ふりかけ」の２種類を購入しました。いずれも御飯の友のフタバの商品です。ゆずごしょうふりかけはきちんとゆずごしょうの味がしてとてもおいしいです。納豆に入れたり、玉子かけごはん、うどんの薬味にしてもおいしいです。玉子かけごはん専用ふりかけはお茶の葉が入っていてその香りが食欲をそそります。これも納豆に入れても美味です。是非お試しを！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真の右側は最近買った「辛子みそふりかけ」です。辛子レンコンのあの辛子みその味がします。

ゆずごしょう味のスナック菓子が最近見かけるように思います。プリッツのゆずごしょう味、カラム～チョ柚子こしょう味、堅あげポテトゆずこしょう味いずれもビールが進みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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