熊本市中央区練兵町15のインプラント歯科

こんにちは、熊本　インプラント　上田歯科医院の副院長です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近はいろんな品種のイチゴがありますね。

赤くておいしそうなイチゴを買ってきて食べてみると、想定外の酸っぱさで、がっかり

なんてことも、たまにあります。イチゴはデリケートな果物で数日傷んでしまいます。

そこで酸っぱいイチゴや傷み始めたイチゴを利用した。デザートを作りました。

イチゴのババロアです。

イチゴは水洗いをして、へたと傷んだ部分を取り除きます。

Ａ．イチゴ２パックに砂糖１００ｇ、プレーンヨーグルト半パックをミキサーにかけます。

Ｂ．粉ゼラチンをあらかじめ水でふやかしておきます。牛乳１００ｃｃを７０度ぐらいにあたためて、その中にゼラチンを溶かします。荒熱をとってＡ．Ｂをあわせます。

Ｃ．生クリーム200ccに砂糖30ｇ入れて七分立てにホイップします。

（Ａ＋Ｂ）にＣを混ぜ合わせて、型に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

出来上がりは、こんな感じです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イチゴ味のお菓子もこの時期よく見かけますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なぜか買って味見をしないときがすまないんですねぇ、でもほとんどは、娘たちが食べてしまうんですけどね。

 

 

 

 

 

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