熊本市練兵町のインプラント歯科

こんにちは、熊本　インプラント　上田歯科医院の副院長です。

今日、２月１４日はバレンタインデーでしたね。

最近は義理チョコだけでなく、友チョコ、自分チョコっていうのもあるんですね。

小学生の私の娘も、手作りで友チョコをあげるので、「お父さんチョコレート作り手伝って」といわれて

一緒に作ることに...

実は昨年も娘と作って娘の友達の評判が良かったトリュフチョコをつくりました。

我が家のレシピの特徴は、生クリームの割合を少し多めにして、生チョコ程度にやわらかく、味のアクセントとしてアーモンドのパウダーをローストしたものを混ぜることです。

ただし、室温でも溶けるぐらい、やわらかいので、丸い形に手のひらで丸めようとすると、すぐに溶けてしまうので、形がいびつになってしまうのです。表面がとけたところにココアパウダーをまとわせます。今年は生クリームとチョコの練り方が少し足りなくて、トリュフチョコが口に中で溶けていくと固いチョコの粒が出てくるものが混じっています。アクセントとしてはおいしいんですけどね...

バレンタインデーに自分で作ったチョコを食べるのは「アリ」ですか？

スイーツ男子としては「アリ」だと思います。おいしければいいんです！

ところで、せんば郵太くんは、数週間まえから、チョコをたくさんもらってご満悦のようでしたよ。

私には、こういうグリーディングカードが届きましたぁ

http://www.daisuki-kumamoto.com/

上記のサイトで熊本県の宣伝部員になるとグリーディングカードがもらえるんですよ。

歯科衛生士の募集、求人をしています。くわしくは、上田歯科　求人情報をご覧ください。

熊本　インプラント　上田歯科医院