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上田歯科ブログ
いよいよクリスマス!ブッシュド・ノエルに挑戦!
こんばんは!熊本 インプラント 上田歯科医院の副院長です。
明日はクリスマス・イブですね。
この人も準備万端です。
ほとんど原形が分からなくなってしまってますね(笑)
初めて見る人のために一応「せんばダヌキ」ですよ!
今日はケーキの材料を買ってきて、家族でクリスマスケーキを作りました。
スポンジ生地は出来ているものをつかいました。最近の生地は結構おいしいと思いました。
チョコレート生地を使った「ブッシュド・ノエル」に挑戦です。
形は大きな切り株をイメージして作ったんですがどうですか?切り株に見えますか?
出来栄えはイマイチですが、味はなかなかでしたよ!
スポンジにシロップとアルコールを飛ばした洋酒を刷毛でぬって生地をしっとりさせるのがポイントです!
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